Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем. Войти или зарегистрироваться.
Очумелые ручки
Войти или зарегистрироваться. Правила Правила Форум Форум Быстрые ссылки. Пользователи Быстрые ссылки.
Для холодного копчения рыбы и мяса их продолжительное время от 12 часов до нескольких суток обдувают охлаждённым дымом, который образуется в герметичной камере при тлении щепок и стружки с наименьшим содержанием «тяжёлых» смол ольха, вишня, дуб. Ель и сосна — придают горечь и не используются. Продолжительность приготовления зависит от степени предварительной отбивки, просолки, вяления продукта, плотности и температуры дыма. Дымогенератор можно изготовить своими руками, он прост и состоит из нескольких частей:. Эжектор, смонтированный в верхней части топки позволяет усилить тягу, быстрее охлаждать дым до градусов и коптить в больших камерах, но его труднее чистить. Длина трубы определяет степень охлаждения дыма.
- Так как многие просили поделиться устройством коптильни, решил запилить этот пост. Сразу предупреждаю, что точного описания и чертежей не будет.
- Тема: Коптильня из бочки Поделиться. Коптильня из бочки Как сделать коптильню из бочки своими руками?
- С древних времен коптили добычу, чтобы подольше сохранить ее. Теперь мы коптим не только для сохранности, но и для вкуса.
- Автор: ledsky , 5 марта в Сыровяленые изделия. На просторах интернета увидел интересную штуковину "Электростатическая коптильня", после недолгих изысканий стало более менее ясно что и как можно сделать.
- Непрочитанное сообщение 3D-SPrinter » 27 сен , Непрочитанное сообщение VolandZel » 27 сен ,
- Просмотр полной версии : Холод. Всем привет!
67 | Все размещаемые материалы отражают исключительно мнения их авторов и могут не совпадать с мнением Администрации форума ХоумДистиллер. Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам. | |
315 | Автор Алексей 80 12 марта, в Мой угольный гриль | |
403 | Home Forums Фермерские форумы Общие вопросы. Крот на участке, как его выгнать, словить. |
Имя Запомнить? Все сообщения и дискуссии на политические темы, об уровне жизни, правительстве и т. Если нет информации по теме форума, то лучше ничего не писать. В сообщениях под ником каждого участника есть кнопка - Жалоба -.