Подготовить овощи, мясо и зелень: лук разрезать на четыре части, помидоры очистить от кожицы, предварительно ошпарив их кипятком, сладкий перец очистить от семян, мясо — от пленок. Мясо, овощи, зелень и сливочное масло пропустить через мясорубку. Рис всыпать сырым и снова перемешать.
9 рецептов вкуснейшей долмы с разными начинками
Сегодня она вместе с мужем и дочкой живет в городе Герцлия. Как известно, армянский народ считается очень гостеприимным, и уж в этом семья Арминей — точно не исключение. Отправляясь в гости с целью выяснить секреты приготовления одного традиционного армянского блюда, мы попали на щедро накрытый ужин с различными закусками и…настоящим армянским коньяком.
Отправить комментарий. Состав рецепта блюда. Способ приготовления блюда : как приготовить Долма. Рис отварить до полуготовности, охладить. Лук измельчить миксером. В фарш добавить рис, лук, перец, соль.
Толма, что бы там ни говорили соседи по региону, блюдо исконно армянское, о чем свидетельствуют многочисленные исторические документы, археологические раскопки и эксперты-историки. Так, по мнению историка, автора кулинарных книг Вильяма Похлебкина, блюдо возникло изначально в армянской кухне, а затем было перенято и другими народами. Тутовая водка, толма и армянские танцы высоко в горах Сюника 12 августа , Армения была поделена между Турцией и Ираном. В этот период хозяйство Армении, ее людские и материальные ресурсы пришли в упадок, но духовная и материальная культура не изменилась, не погибла и армянская кухня. Наоборот, армяне внесли свой вклад в кухню турок-сельджуков, так что многие истинно армянские блюда стали позднее известны в Европе через турок как якобы блюда турецкой кухни например, долма ".
Похожие статьи
- Стиль минимализм в интерьере квартиры - Стиль минимализм в интерьере: кухня, гостиная, спальня и ван
- Интерьер кухни 6 кв.м фото хрущевка фото - Создание интерьера кухни 6 кв м в хрущевке, фото варианто
- Фото кухня в хрущевке 6 кв.м дизайн
- Акценты в интерьере кухни - Дизайн белой кухни: яркие акценты оживят