Очень похоже на раннее вспучивание. Оно вызывается заражением сыра кишечной палочкой попадает туда из обсемененного сырого молока. В процессе своей жизнедеятельности они вырабатывают большое количество углекислого газа, что приводит к вздутию и формировании консистенции губки множество мелких глазков.
Сыр Фета из козьего молока на ферменте Супер Майя
Сыр Фета - это один из самых популярных греческих сыров, который в классическом варианте готовится из смеси козьего и овечьего молока. Очень вкусный и ароматный мягкий сыр имеет выраженный соленый вкус и плотную, крошащуюся структуру. Давайте приготовим в домашних условиях сыр фету из козьего молока для добавления в салаты, соусы и другие блюда. Опыт многих сыроделов показывает, что для козьего молока предпочтительнее использовать не сычужный фермент, а растительный - реннин Супер Майя. Разведите фермент Супер Майя в небольшом количестве воды комнатной температуры мл , вылейте в молоко и тщательно перемешайте.
Товары для сыроделия - интернет магазин
По приезде курьера вы проверяете товар на предмет повреждений и соответствие указанным свойствам. Претензии по количеству позиций в заказе принимаются только в присутствии курьера! Также оплата наличными или картой доступна при самовывозе из магазина по адресу: г. Реутов, ул.
- Общие сведения о продукте
- Налейте молоко в кастрюлю, доведите до температуры 33С.
- Телефон или почта.
- По приезде курьера вы проверяете товар на предмет повреждений и соответствие указанным свойствам. Претензии по количеству позиций в заказе принимаются только в присутствии курьера!
- Сезонное меню
- Брынза — разновидность рассольного сыра, в составе которого сохраняется максимальное количество полезных веществ.
- Товары для сыроделия Формы для сыра.
- В честь открытия интернет-магазина!
- Фета - несомненно один из самых известных греческих сыров, происхождение которого уходит далеко в историю. Фета считается одним из старейших сыров в мире!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Его солоноватый вкус выгодно подчеркивает достоинства свежих овощей, сыр придает салату кремовую структуру и делает его более сытным. С Фетой можно приготовить много других блюд: фаршированный болгарский перец, рулетики из лаваша с курицей и овощами.
Сыр Фета из козьего молока в оливковом масле с орегано, Мама Коза, 250 мл
Если у вас есть возможность купить домашнее молоко, то обязательно попробуйте изготовить домашний сыр. Варить сыр можно из любого молока, мы вам предлагаем рецепт козьего сыра, который готовят с пепсином: говяжьим, свиным или растительным. Козий сыр с пепсином в домашних условиях получается вкусным, с настоящим сливочным вкусом и ароматом.