Темперирование шоколада в домашних условиях
Сладкая клубничная мякоть в сочетании с шоколадом — изысканное лакомство, которое нравится детям и взрослым. А еще это небанальный, эффектный и очень вкусный подарок! Он вызовет яркие восторженные эмоции и фейерверк необычных вкусовых ощущений. Набор клубники в шоколаде станет прекрасным подарком на день рождения, Новый год, 8 марта, годовщину знакомства или другой праздник. А композиция из клубники в шоколаде и живых цветов — оригинальная и практичная альтернатива традиционному букету и коробке конфет. Многие люди считают, что десерты — это вкусно, но слишком калорийно и сладко.
Наверняка вы часто выдели, как торт украшают потрясающими шоколадными фигурками. Чтобы сделать свои изделия более красивыми, предлагаю и вам научиться их делать. Существует довольно простой способ, позволяющий создавать объемные элементы с помощью специальных силиконовых формочек молдов. В этой статье я расскажу, как просто темперировать шоколада и изготавливать шоколадные фигурки. Инвентарь для создания шоколадных фигурок:.
- Как сделать шоколадную фигуру с помощью формы
- Напишите нам.
- При покупке оборудования по предзаказу срок поставки от трех месяцев распространяется на все позиции внутри заказа.
- Многие считают, что качественный шоколад можно приготовить только самому.
Формовать шоколадные фигуры проще, когда вы знаете все азы этого дела. Набить руку вам поможет это видео с пошаговой инструкцией. Что следует принять во внимание при изготовлении полых фигур? Используйте поликарбонатные формы. С ними вы получите глянцевый блеск, а благодаря тому, что они сжимаются медленнее, чем шоколад, вынуть изделие из формы гораздо проще.
