![Мангальная зона на даче своими руками: 60+ фото, проекты, идеи дизайна Самодельная коптильня - изготовление, схемы, принципы, виды и секреты копчения](https://utepleniedoma.com/wp-content/uploads/2022/01/Домашняя-коптильня-для-газовой-плиты-своими-руками-5.jpg)
Коптильня горячего копчения двухуровневая 500х250х200
Своя собственная коптильня — это хорошо. Это просто замечательно. Свежевыловленная рыба, тут же, пока еще трепыхается, выпотрошенная и набитая папоротником, кабаний окорок от секача, которого сам срезал точно под левую лопатку, зверюга только кувыркнулась, да копчёненькие… слюнки текут… Нужно сделать своими руками коптиленку какую-нибудь, но покупные цены непомерные, а на вид все просто. Действительно, коптильня устроена очень просто, и сделать ее самому проще простого. Если есть кухня с газом и вытяжкой, вообще ничего делать не нужно — принес, и копти. Но за кажущейся простотой кроется довольно сложный процесс.
![Загружено: Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками](https://www.ogorod.ru/images/cache/1200x628/crop_0_52_1200_680/images|cms-image-000069076.jpg)
![Навигация по записям Коптильня горячего копчения своими руками](https://i.ytimg.com/vi/9nIUjXZ4Rbg/hqdefault.jpg)
![Разновидности коптилен для горячего копчения Бытовые коптильни: походные и домашние для газовой плиты](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/4/64/346963609469644.jpeg)
![Выбираем место для зоны мангала на даче Коптильня домашняя двухуровневая 500х250х200 из нержавеющей стали](https://www.rmnt.ru/pub/uploads/201110/2995512487108123.jpg)
![Из чего делать? Абиссинский колодец своими руками для дома из пластиковых труб: Пошаговая инструкция +Видео](https://papamaster.su/wp-content/uploads/2014/07/koptilnya-dlya-ryby-svoimi-rukami-shemy.jpg)
![Копчение продуктов Как сделать древесный уголь своими руками](http://zmeevar.ru/image/data/Stati/Koptilnya_ballon/koptgaz2.jpg)
![Холодное копчение — основы и принципы процесса Шов между ванной и плиткой – чем лучше заделать что лучше? Силикон или затирка +Видео и Фото](https://r3.mt.ru/r15/photoD93A/20750293139-0/jpg/bp.webp)
![Как сделать стационарную коптильню? Коптильни, барбекю, стойки для лодочных моторов и сварка в Кирове](https://i.ytimg.com/vi/YkOqVaQ-sLg/sddefault.jpg)
![Виды копчения Как сделать коптильню своими руками?](http://opechi.com/wp-content/uploads/2016/01/maxresdefault-1.jpg)
Гурманы, употребляющие в рацион питания копчености, знают вкус приготовленного сала, рыбы, мяса, и его тяжело забыть попробовав единожды. Такую продукцию получают в следствии обработки горячим дымом. Для этого нужно иметь приспособление, которое можно сделать самому, подобрав нужную форму и размер. Просмотрев фото домашней коптильни видим — особых сложностей в изготовлении конструкции нет, значит в скором времени стать обладателем сочных и очень привлекательных продуктов не составит труда даже неопытному мастеру.
![Коптильня из баллона или бочки Коптильня своими руками: 8 идей с инструкцией (+фото).](https://sdelaikamin.ru/wp-content/uploads/2160_image001.jpg)
![Три копченых кита Как сделать домашнюю коптильню своими руками: виды копчений и самодельные типы коптилен](https://i.ytimg.com/vi/LsQ6Ac0hCcA/maxresdefault.jpg)
![Товары и услуги Коптильня горячего копчения своими руками](http://media.lpgenerator.ru/images/151658/bez-imeni-yiyiyiyi1.jpg)
![Как сделать дым холодным Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками | Рецепты и интересные статьи от УЗБИ](https://dimdom.ru/wp-content/uploads/2017/12/koptilka-goryachego-kopcheniya-svoimi-rukami.jpg)
![Сведения о документе Как сделать домашнюю коптильню своими руками: виды копчений и самодельные типы коптилен](https://i.ytimg.com/vi/3iG6X3o8ADg/maxresdefault.jpg)
![Дачное строительство - Ремонт своими руками, все о ремонте в доме, фото](http://opechi.com/wp-content/uploads/2016/03/10-1145950955-устройств-1024x682.jpg)
![Коптильни, барбекю, стойки для лодочных моторов и сварка в Кирове](https://dimdom.ru/wp-content/uploads/2018/03/Koptilnya-holodnogo-kopcheniya-svoimi-rukami-372x212.jpg)
![Разновидности домашних коптилен: бытовая, для газовой плиты, походная и сделанная своими руками](http://opechi.com/wp-content/uploads/2016/01/Shema-koptilni-holodnogo-kopchenija.gif)
![Купить Коптильня горячего копчения двухуровневая хх | Цена: 1 руб. | Артикул:](https://i.ytimg.com/vi/OcaezuVsbLs/maxresdefault.jpg)
Копчение мясных и рыбных продуктов известно человечеству с прадавних времён. В результате воздействия дыма и огня на полуфабрикат он проходит тепловую обработку, частично теряет содержащуюся в нём влагу и пропитывается дымом от древесины. Кроме того, копчение продлевает срок хранения готовой продукции, придавая ей пикантный вкус. Если продукция проходит обработку с помощью «окуривания» охлаждённым дымом и при этом не подвергается тепловой обработке, то такой процесс относится к холодному копчению.
![ТОП-12 схем как сделать коптильный шкаф: своими руками, инструкции и чертежи](https://sdelaikamin.ru/wp-content/uploads/22-1-480x480-1.jpg)
![](https://mnogobt.ru/upload/resize_cache/iblock/72d/600_600_197ed438362507f7e79f9456b505639be/72d47238d47feeae1e58ec8939d879f2.jpg)
![](http://remoo.ru/wp-content/uploads/2018/06/koptilnya-svoimi-rukami-2.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/JMK6KUqyERQ/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCY1d42_7fr2vVeuIVjW-sB0ooXYA)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/01/xl_1579690658.jpg)
![](https://www.rmnt.ru/pub/uploads/201110/0021858691925351.jpg)
![](https://www.rmnt.ru/pub/uploads/201110/7609029148624958.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/lo12_kJDByE/maxresdefault.jpg)
![](https://static-eu.insales.ru/files/1/7197/5577757/original/duplet-koptilnya-inox-v-razreze.jpg)
![](https://teplospec.com/upload/medialibrary/be0/be07151aca24eb01995f03aa88e86676.webp)