![Как готовить кальмары – рецепты и советы 30 рецептов из кальмаров на каждый день](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/307/big_306328.jpg)
Рецепты с кальмарами
Что это такое — и ни рыба, и ни мясо? Гурманы знают ответ — это кальмар. Нежнейший ингредиент для салатов, пельменей, пиццы, супов и высокобелковых блюд. Кстати, еда бывает не только полезной, но и забавной.
![11 рецептов вкусных кальмаров 10 блюд с кальмарами, которые понравятся всем](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/905789/GQFr8Jhu3gYpnoU2EF6j2A.jpg)
![1. Салат с кальмарами и свежими огурцами Рецепты вторых блюд из кальмара](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/81/big_80520.jpg)
![Новинка 22.4.2024 Что приготовить с кальмарами: 30 рецептов от «Едим Дома»](https://cdn.tveda.ru/thumbs/c1f/c1f89b757e6726d89c3bc89d426433c7/060b7cc1a2d628171e024e47b8ce6d79.jpg)
![Салат с кальмаром и зеленью Как приготовить вкусные кальмары](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/12/shutterstock_1280541208_1576560098-e1576560152401-630x315.jpg)
![Выбирайте кальмары правильно Рецепты из кальмара](https://dikoed.ru/upload/iblock/330/18199-salat-s-konservirovannym-kalmarom.jpg)
![Видео рецепты](https://dikoed.ru/upload/iblock/618/18544-kalmary-farshirovannye.jpg)
![1. Жареные кальмары с чесноком и орехами](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/12/20/1609829_45353-710x550x.jpg)
![Поделиться](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/280391/IrqQYINQIVadPrZsLM0idQ.jpeg)
![2. Жареные кальмары с луком и соевым соусом](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/cat/u-079065d041654213e45ff61fc4533a8a.jpg)
Кальмары - настоящий деликатес, рецептами из которого так славится кухня Средиземноморья. Есть несколько общих моментов в приготовлении из кальмаров, которые необходимо соблюдать, чтобы мясо было нежным и сохранило свои полезные свойства. Филе кальмара размораживают на воздухе или в холодной воде с небольшим добавлением соли, после чего с филе счищают темную пленку. Чтобы во время жарки или варки филе кальмара не стянулось и не стало жёстким, его отбивают с обеих сторон.
![Кальмары в азиатском стиле Что приготовить с кальмарами: 30 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0015/0048/150048-ed4_wide.jpg?1657091091)
![Другие рецепты ГОТОВИМ КАЛЬМАРЫ💖 ТОП 5+ РЕЦЕПТОВ | Простые и вкусные рецепты от menu на Яндекс Дзен | Дзен](https://aif-s3.aif.ru/images/010/584/b99e32f733d07f343c5dbdfdd203f97f.jpg)
![20 простых и очень вкусных салатов с кальмарами - Лайфхакер](https://www.good-cook.ru/foto/vtoroe/136-3.jpg)
![Рецепты с кальмарами - рецепты с фото и видео на уральские-газоны.рф](https://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2021/07/depositphotos_58318437_s-2019-600x600.jpg)
![Блюда с кальмарами, пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»](https://alimero.ru/uploads/images/00/00/37/2014/06/10/f74e66_wmark.jpg)
Вкусные морепродукты скрасят обед или ужин в будни и праздники. Как подступиться к кальмарам, рассказал бренд-шеф-повар «Едимдома. Любое приготовление начинается с выбора.
![](https://optim.tildacdn.one/tild3233-6465-4466-b930-343364323362/-/format/webp/__.jpg)
![](http://i.fotorecept.com/2014/10/17/323936/img/76300704.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2022apr/23/52/2957606_85984-710x550x.jpg)
![](https://dikoed.ru/upload/iblock/dcc/15751-nezhnyy-salat-iz-kalmarov.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/a6/46/e2/de/file_kalmara_v_duhovke-392598.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/ueeMnkeh6Co/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCGKiZMHBn2c4BI6aJ-ORyDwFzhlg)
![](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/78/78110/recipe_462091ba-3da4-4341-be81-cb18f7ecbf9f.jpg)
![](https://shushunoff.ru/wp-content/uploads/2021/02/salat-s-kalmarami.jpg)