Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.
Люля-кебаб из баранины на сковородке
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Если вы думаете, что приготовить люля-кебаб из баранины дома очень сложно, то спешу вас обрадовать — это очень просто. Конечно, многие скажут что готовить люля кебаб нужно только на мангале и никак иначе. С этим утверждением тяжело спорить, ведь открытый огонь дает незабываем вкус и аромат, но ведь не у всех есть доступ к мангалу. Особенно сейчас, в режиме самоизоляции готовить дома различные вкусняшки очень сильно хочется.
Сложите всё в миску. Посолите, поперчите и добавьте зиру. Хорошо перемешайте фарш, а после отбейте, аккуратно приподнимая и бросая обратно в миску. Разделите фарш на примерно одинаковые части.