Жареная кефаль в кляре
Звенья осетра нарезать брусочками длинной см и толщиной до 1,5см, ошпарить, а затем промыть от свернувшегося белка. Кусочки рыбы выдержать в течении минут в маринаде: растительное масло,лимонный сок и нарезанная зелень. Для теста: муку разводят теплым молоком, добавляют 1ч. Перед жаркой в тесто вводят яичные белки и осторожно пермешивают.
Осётр, жаренный на сковороде-гриль. Рыбные стейки получаются нежными и аппетитными, даже если просто приготовить их с лимоном и смесью перцев. Сковороду слегка смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Обжаривайте рыбные стейки примерно по 3 минуты с каждой стороны.
- Читайте также
- Рыба в кляре — простой и быстрый способ приготовить аппетитное блюдо с ароматной хрустящей корочкой.
- Осетр в кляре Блюдо "Осетр в кляре" является одним из классических русских рецептов, которые имеют долгую историю и пользуются популярностью по сей день. Осетр - это пресноводная рыба с длинным телом и мясистым хвостом, которая издавна считается деликатесом.
- Осетрина жареная с помидорами и луком Осетрина в кляре замечательно сочетается с луком и помидорами.
- Состав / Ингредиенты:
- Состав : осетрина — г, зелень петрушки —10 г, картофель — г, лимон — 0,5 шт.
- Телефон или почта.
- Для приготовления этого блюда Вам потребуется: осетр г зелень укропа яйцо 1 шт.
Осетры - это пресноводные рыбы, которые обитают в реках и морях. Что касается вкуса мяса осетра , он может быть описан как нежный, мягкий и слегка сладковатый. Мясо осетра обладает нежной текстурой и богатым вкусом, но при этом не слишком жирным, как у некоторых других видов рыб.
