Суп с молодой капустой и зеленым горошком
Боннский суп nyamkin. Овощное рагу с лисичками povar. Щи — всему обеду голова 7dach. Китайский суп из утки gotovim.
Очень вкусные и легкие щи на курином бульоне. Прозрачный желтоватый бульон, белая капуста и зеленый горошек. Главное не переусердствовать с количеством овощей. Щи должны получиться "жидковатыми", как в Советских столовых. Побольше бульона, поменьше овощей. Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи.
Сливочный суп с зеленым горошком и цветной капустой можно приготовить как из свежих овощей, так и использовать свои запасы из морозилки. Состав может немного меняться, в зависимости от сезона и желаемой калорийности. Я люблю в сезон добавлять к ингредиентам цуккини или полностью заменять им картофель.
