![Творожный пирог с овощами Пирог-рататуй с чеддером и пюре из баклажанов](https://perfectfood.ru/wp-content/uploads/2021/01/Veggie-pirog-ratatui-recept-foto-11-768x768-optimized.jpg)
Пирог-рататуй
Рататуй и сам по себе прекрасная вещь, а внутри пирога — почти божественная. Очистите кабачки и баклажаны от кожуры и нарежьте их кубиками со стороной 1,5 см. Удалите сердцевину из перцев и нарежьте мякоть крупной соломкой. В сковороде обжарьте кабачки в нескольких ложках оливкового масла до золотисто-коричневого цвета и переложите на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. В сковороду долейте еще масла, обжарьте в нем баклажаны до золотисто-коричневого цвета и выложите на бумажные полотенца. Мелко нарежьте лук и бекон, потомите эту смесь в той же сковороде, пока кусочки бекона не поджарятся, примерно 10 мин.
![Ингредиенты для «Пирог-рататуй»: Овощной пирог «Рататуй»](https://ifs.cook-time.com/preview/img575/575466.jpg)
![Ингредиенты для «Творожный пирог с овощами Пирог](https://i.ytimg.com/vi/ra_0NXpkH7I/maxresdefault.jpg)
![Ingredients Слоеный пирог](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/e97a54ec-3eea-4753-932d-d2d9ddea58cc/e97a54ec-3eea-4753-932d-d2d9ddea58cc.jpg)
![ГАЛЕТА РАТАТУЙ Овощной пирог с баклажанами, помидорами и кабачками. Пирог-рататуй](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2023/07/shutterstock_2212993023_1690454639-1280x640.jpeg)
![Как приготовить Пирог галета рататуй просто рецепт пошаговый Пирог Рататуй](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/ratatuygial/rec.jpg)
![Как вкусно приготовить - Пирог-рататуй Пирог Рататуй](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2018/05/ovoshnaya-zapekanka-a-la-ratayi_sitewebru-1000x600.jpg?v=1660742860)
![Пошаговый рецепт с фото Творожный пирог с овощами](https://wowfood.club/images/vipechka/Spiralevidnij_pirog_Ratatuj.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность: Пирог с рататуем](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/dcb4e3e3-45d1-4d0d-a380-973c6787b67b/dcb4e3e3-45d1-4d0d-a380-973c6787b67b.jpg)
![Пирог Рататуй Пирог рататуй](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/c/b1/cb1a9c8813086054af30a850e56b839f.jpg)
![Пищевая ценность порции Знаменитый пирог «Рататуй» от Эктора Хименес-Браво](https://i.pinimg.com/736x/14/30/58/143058491a9717ef4848285686816030.jpg)
![Если остаються бананы и вы не знаете ,что с ними делать: приготовьте банановый пирог к чаю. Пирог-рататуй с чеддером и пюре из баклажанов](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/d9a90ca5-b3f5-46a8-8e45-1cd8407c5f1c/d9a90ca5-b3f5-46a8-8e45-1cd8407c5f1c.jpg)
Удивите гостей изысканным овощным пирогом с баклажанами, помидорами и кабачками! Пирог веганский, подходит для постного стола. Я сняла для вас подробный видео-рецепт приготовления этого пирога. Отправляем пирог в духовку на 30 минут при С. В конце, чтобы зарумянился, можно прибавить до С. Готовность определяем по тесту и цвету корочки: если тесто не сырое, мягкое, а хрустящее, и пирог стал румяным — он готов.
![Любите готовить и вкусно поесть? рататуй пирог рецепт классический | Дзен](https://perfectfood.ru/wp-content/uploads/2021/01/Veggie-pirog-ratatui-recept-foto-12-optimized.jpg)
![Инструкции Слоеный пирог рататуй — рецепт с фото от уральские-газоны.рф](https://www.mir-krup.ru/upload/resize_cache/iblock/1a4/640_480_103c244ed8a995912e1bb5dccfb1e72b1/1a418fc4c1c59ddcf857460a80af389a.jpg)
![Ингредиенты Пирог Рататуй | Recipe | Recipes, Galette recipe, Famous french dishes](https://i.ytimg.com/vi/O3qQo_aBZ7s/maxresdefault.jpg)
![Ингредиенты для - Пирог-рататуй Пирог с рататуем : Выпечка несладкая](https://vkusnoeshka.files.wordpress.com/2015/12/d180d0b0d182d0b0d182d183d0b9.jpg?w=640)
![Пошаговый рецепт приготовления Пирог Рататуй - рецепт с фото](https://e3.edimdoma.ru/data/recipes/0014/8840/148840-ed4_wide.jpg?1643352599)
![Пирог галета рататуй простой рецепт пошаговый](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/02/2015/12/01/d0febb_size.jpg)
![Пирог](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/24/03/1718273_26480-640x480.jpg)
Подготовить ингредиенты. Можно смазать тесто обычным томатным соусом, а можно приготовить тапенад из вяленых томатов: мелко их порубить, добавить измельченные каперсы по вкусу , пропущенный через пресс чеснок, приправу, маленькую щепотку сахара если томаты кислые и оливковое масло, перемешать. Или — еще проще — пробить все в блендере.
![](https://zira.uz/wp-content/uploads/2017/08/img_3831-01.jpg)
![](https://lamcdn.net/wonderzine.com/post_image-image/7_mqqwSj8957uDZnIY1eLA.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2021/10/Kak-zamorozit-ratatuj-polufabrikat-gotov-k-upakovke-1000x667.jpg)
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/5aec1a6f48faff2e/1200x630cq70/photo.jpg)
![](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/17/92/2013/04/23/cfefbc_780x.jpg)
![](https://s-dt2.cloud.edgecore.ru/FSimageresizecache/app/uploads/public/649/8b6/442/6498b6442d458247474991__99999x99999.webp)
![](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/08/ratt-5_1533625081.jpg)
![](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/225/big_224713.jpg)