Кулинарный артефакт советской кухни позднего периода [3] получил распространение в х годах, став праздничным блюдом и атрибутом новогоднего стола наряду с салатом оливье [1] [4]. Похожие салаты под названием « селёдочный », как слоёные, так и смешанные, с середины XIX века известны в скандинавской [5] и немецкой кухнях [6]. Сельдь под шубой существует в огромном количестве рецептов, в том числе с сыром, грибами и яблоками.
Селедка под шубой: история праздничного салата
Публикации раздела Традиции. Селедка под шубой: история праздничного салата. Аудиоверсия: Селедка под шубой: история праздничного салата В XIX веке в Германии, Норвегии, Дании и других европейских странах обрели популярность салаты, похожие по составу на селедку под шубой. Эта рыба была одной из самых недорогих, ее могли купить даже бедные крестьяне и ремесленники.
Для начала поставьте вариться картошку и яйца. Картошку сварите в мундире, а потом уже почистите. Яйца сварите вкрутую. Морковь и лук очистите от кожуры. Лук мелко порубите, морковь натрите на крупной терке. Потом морковь и лук потушите.
92 | Сайт функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации. | |
376 | Автор: Юнна, Читатель и автор Food. | |
467 | В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. | |
228 | Поиск по сайту x. Подписка на рассылку x. | |
400 | Правильно, готовим! | |
417 | Селедка под шубой: необычные рецепты салата, которые точно удивят гостей и домочадцев. Ну, в самом деле, какой Новый год без селедки под шубой? | |
174 | Салат под шубой без селедки готовится по тому же принципу, что и с рыбой, только под слой овощей с яйцами в нашем случае мы предлагаем «прятать» мелко нарезанные соленые грибы. Кстати, в этом случае мы имеем дело с вегетарианской версией блюда — для тех, кто не отказался от употребления яиц, разумеется. | |
389 | Отварите свёклу, морковь и картошку до готовности. | |
214 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
177 | Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты E-mail: Пароль: Войти.
Похожие статьи
- Шоколадная колбаса из печенья фото без сгущенки - Сладкая колбаска из печенья - 5 рецептов с фото
- Салат из свеклы с черносливом чесноком сыром - Салат с курицей, фасолью и сыром, рецепт приготовлени
- Как сделать творог обезжиренный в домашних условиях - Первая помощь при гайморите - как оказать в до
- Творожная запеканка без манки на сковороде рецепт