Тушеная капуста с рисом и мясом
Очень простое и в приготовлении блюдо и по ингредиентам, а получается очень вкусным и питательным. Мелко порезать лук, натереть на крупной терке морковь, нашинковать капусту. В глубокую сковороду налить оливковое масло, переложить овощи и тушить 15 мин. При необходимости можно подлить воды, чтобы овощи не подгорали. Это блюдо отлично подойдет в пост.
Рис несколько раз промыт в холодной воде, засыпать в миску, снова залить холодной водой и оставить на минут. Спустя указанное время воду слить, а рис откинуть на сито. Такая нехитрая обработка позволит рису быстрее дойти до готовности, когда мы отправим его к мясу с капустой. Свинину нарезать небольшими кубиками. Бекон мелко порубить у меня бекон из нарезки, в виде тонких полосок. Лук мелко порезать.
Это классический итальянский рецепт пасты, где в соусе два основных компонента — cacio сыр и pepe черный перец. Мне кажется, что мы сегодня классику немного улучшили. Следите, чтобы в соусе не. Если в соус добавить куриный или овощной бульон, вкус будет намного богаче, а если влить немного белого вина, соус получится густым и шелковистым, и главное — без излишнего добавления масла! Такой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо. Получившегося теста хватит на две пиццы, поэтому оставшуюся часть можно заморозить, а в нужный момент достать и приготовить еще одну пиццу.
Похожие статьи
- Пристройка к садовому домику - Пристройка к дому своими руками-Делай сам!
- Общая характеристика дизайна - Форд Фокус 3 2024, отзывы владельцев об автомобиле Ford Focus
- Двигатель 1.6 ваз характеристики
- Намоточный станок своими руками из стеклоподъемника - Веранда пристроенная к дому: как сделать своим