![Готовим скумбрию в духовке: 5 лучших рецептов. Кулинарные статьи и лайфхаки Скумбрия запеченная в рукаве](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/659272b1-e099-445b-a0c6-407cf94c8bf1/659272b1-e099-445b-a0c6-407cf94c8bf1.jpg)
Рецепт от шефа: скумбрия, запеченная в духовке целиком
Скумбрия — довольно жирная и сытная рыба, а потому отлично подходит для зимнего меню. В ней много витаминов, микроэлементов, а также полиненасыщенных кислот омега-3, которые помогают организму укреплять иммунитет и оптимизировать обмен веществ. Наверняка многие пробовали скумбрию в копченом виде, ведь в других вариациях она почему-то не так популярна. Если сравнить ее с треской, то скумбрия имеет более плотное мясо, которое почти никогда не разваливается. Кроме того, в ней очень мало костей, поэтому ее можно смело включать в детский рацион. Наиболее полно вкус этой замечательной рыбы раскрывается при приготовлении в духовке, поэтому сегодня мы делимся с вами пятью интересными рецептами.
![Пряная скумбрия Скумбрия, запеченная с лимоном](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/254/big_253868.jpg)
![1. Скумбрия в духовке под солью Скумбрия, запеченная в фольге с лимоном](https://rutxt.ru/files/13888/original/9e3799ac5e.jpg)
![6 проверенных рецептов из коллекции gastronom.ru Очень вкусная скумбрия, запеченная целиком в духовке.](https://i.ytimg.com/vi/TkYAqKJZRAE/maxresdefault.jpg)
![Меню учётной записи пользователя Как запечь скумбрию целиком в фольге в духовке](https://finecooking.ru/images/recipe/forel-v-duhovke-zapechennaya-celikom/photo/960w.jpg)
![Разделы меню кулинарии Скумбрия запечённая в духовке целиком](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2019/08/skumbriya-zapechennaya-v-folge-v-duhovke-680x270.jpg)
![Как приготовить скумбрию, запеченную с лимоном Скумбрия в духовке: 5 простых и вкусных рецептов](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/a/c8/ac80f1dc743be52f2f8b1fb7937130c7_l.jpg)
![Ингредиенты: Необычная Скумбрия в Духовке](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/skumbrduhmorkluk/rec.jpg)
![2. Скумбрия в духовке с лимоном и помидорами Рыба целиком](https://cdn.vkuso.ru/uploads/116992_zapechennaya-skumbriya-celikom-s-kartofelem_1655136160-640x400.jpg)
![Рубрикатор рецептов Скумбрия в духовке: 6 вкусных рецептов](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2019/08/skumbriya-zapechennaya-v-folge-v-duhovke.jpg)
![Приготовление: Рыба целиком в духовке](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/86/big_85957.jpg)
![Вкусные сочетания Скумбрия запеченная в духовке](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2020/05/Skumbriya_kartochka_duxovka_1-500x350-min-500x333.jpg)
![Сезонное меню Скумбрия запеченная в рукаве](https://static.more.tv/jackal/4391341/9176301f-b3d2-496b-9dcb-e3d9b4b61e2d_W320_H320.jpg)
Поскольку я очень люблю скумбрию, я её часто готовлю и с удовольствием делюсь рецептами. Сегодня я расскажу о том, как запечь скумбрию целиком в фольге в духовке. Рыбка получается полезной, сочной и очень вкусной, она хороша и горячей, и остывшей. Рецепт очень простой, а скумбрия в процессе запекания полностью раскрывает свой необыкновенный вкус, попробуйте!
![Скумбрия с кольраби Скумбрия запеченная в рукаве рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2016/11/schuka_12_.jpg)
![Скумбрия в азиатском стиле Скумбрия запечённая в духовке целиком рецепт пошагово с фото - как приготовить?](https://cross.expert/wp-content/uploads/2019/05/ryba-s-kartoshkoj-v-duhovke.jpeg)
![Шаги приготовления Рецепт от шефа: скумбрия, запеченная в духовке целиком](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2015/05/54/Skumbria_s_risom_i_ovoschami.jpg)
![Ингредиенты 10 рецептов нежнейшей скумбрии в духовке - Лайфхакер](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/7499d89a-e2c3-4d0f-9acf-db7a48f49d92/7499d89a-e2c3-4d0f-9acf-db7a48f49d92.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Скумбрия, запечённая в духовке целиком рецепт с фото пошаговый от Лариса Кравцова🍀📸❤️ - уральские-газоны.рф](https://optim.tildacdn.one/tild3032-3263-4933-b064-646439616536/-/resize/824x/-/format/webp/20190314_115403.jpg)
![Как приготовить? Скумбрия в духовке (99 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёуральские-газоны.рф](https://img.moyo.ua/img/news_desc/1678/167835_1704976321_0.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото Скумбрия в духовке целиком - рецепты с фото](https://gotovsumom.ru/wp-content/uploads/2020/04/skumbrija-duhovka-1.jpg)
![Ingredients Рыба целиком - рецепты с фото на уральские-газоны.рф ( рецептов рыбы целиком)](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/402b90eb-5e27-4b58-9217-7662153e5a83/402b90eb-5e27-4b58-9217-7662153e5a83.jpg)
![Ингредиенты на 2 порции: Необычная Скумбрия в Духовке. Пошаговый рецепт с фото](https://cookingman.ru/media/k2/items/cache/4c5025fc27e21ebeebad07703ddb77e0_XL.jpg)
![Как запечь скумбрию целиком в фольге в духовке | Recipe | Ethnic recipes, Food, Sushi](https://rutxt.ru/files/4188/original/1c095228e3.jpg)
![Скумбрия запеченная в рукаве рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-10/1602973568_screenshot_49.jpg)
![скумбрия целиком в духовке самый вкусный рецепт пошаговый | Дзен](https://cdn.vkuso.ru/uploads/skumbriya-v-souse-zapechennaya-v-duxovke.jpg)
![Скумбрия запеченная в духовке - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома](https://i.pinimg.com/736x/4e/e5/91/4ee591e9e5ee1e64d28428b0fae78946.jpg)
Скумбрию или любую другую крупную и жирную рыбу без чешуи перед приготовлением надо помыть и почистить. Отсекаем голову и тщательно удаляем внутренности, промываем тушки под холодной водой. Хвост оставляем, поскольку в результате запекания он станет хрустящим, но это на любителя. Вымытую рыбу уложим на бумажное полотенце и дадим впитаться влаге. Скумбрия перед жаркой не должна быть мокрой. Приготовим смесь пряностей.
![10 рецептов нежнейшей скумбрии в духовке](https://i.ytimg.com/vi/IBX_0x7AId0/maxresdefault.jpg)
![Скумбрия в духовке целиком](https://kedem.ru/photo/articles/2018/04/skumbriya-v-duhovke.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/dd0ed88e-c36e-40dc-a208-6d314372850d/dd0ed88e-c36e-40dc-a208-6d314372850d.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/96/big_95945.jpg)
![](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/1838/wide/shutterstock_383979403.jpg?1608021533)
![](https://img.moyo.ua/img/news_desc/1678/167835_1704976322_2.jpg)
![](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2016/11/schuka_10_.jpg)