Утенок сделать - Как приготовить утку. Десять секретов приготовления утки МАCTЕР скаЯ

Небольшой экскурс в историю Утка по-пекински она же пекинская утка, императорская утка на официальном уровне, то есть под эгидой ЮНЕСКО, признана частью всемирного нематериального культурного наследия. Это действительно одно из самых знаменитых блюд азиатской кухни. И одно из немногих являющихся паназиатским: пекинскую утку обожают не только в Китае, но и в Корее, Японии, Тайване, даже в Индии хотя там присутствует своя национальная специфика. Ну а теперь в глобальных реалиях XXI века данное блюдо пользуется всемирной популярностью.

Утка, фаршированная сушенными яблоками

Автор: Оксана Водопьянова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.

Утка по-пекински, без преувеличений, самое популярное блюдо в Китае , известное далеко за его пределами. Почти семь столетий назад его придумал для императора придворный повар. С тех пор рецептура практически не изменилась. Помимо нужных продуктов, придется запастись терпением и временем.

Какими должны быть современные ресторанные десерты? Как составить гармоничное десертное меню? Ответы на эти вопросы вы узнаете во время специального интенсива с шефом Денисом Демьяновым. Программа предназначена для тех, кто хочет с нуля, не имея опыта работы или специального образования, овладеть профессией повара на базовом уровне.

Похожие статьи

• Шоколадная колбаса из печенья фото без сгущенки - Сладкая колбаска из печенья - 5 рецептов с фото
• Плакат дембеля своими руками - Как поймать дикую утку: ловушка для диких уток
• Модные тенденции в одежде весна лето 2024 - Женская мода сезона весна-лето осень-зима
• Книжка сказка для школьника своими руками