![филе утиной грудки без кожи рецепты приготовления | Дзен Как приготовить сочную утиную грудку?](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/c/59/c59368aedd8f441985f5481c85795b6c.jpg)
Филе утки без кожи
Утиная грудка с пюре из сельдерея и клубничным соусом с отчетливыми азиатскими нотами — красивое праздничное блюдо, не хуже, чем в ресторане, а готовится довольно просто. В рецепте расскажем, как правильно пожарить утиные грудки, чтобы кожица была хрустящей, а мясо осталось нежным и сочным. Сливочное пюре из корня сельдерея с легким ароматом мускатного ореха оттенит яркий вкус утиной грудки, а соус из клубники с имбирем, базиликом и соевым соусом завершит композицию. Утиное филе обсушите бумажным полотенцем. Сделайте на коже 6—8 надрезов. Посолите и поперчите филе, полейте оливковым маслом и соевым соусом.
![Мягкая и сочная утиная грудка в духовке Филе утки рецепт](https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0293-duck/08.jpg)
![Пищевая ценность порции Утиное филе, обжаренное на сковороде](https://www.bbaum.ru/img/catalog/more/m334.jpg)
![Сезонное меню Как правильно готовить утиную грудку и вкусный пошаговый рецепт приготовления](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/1355157/ycAmlk1Kjgy5JctoTtTBQ.jpeg)
![Описание приготовления: Утиная грудка на сковороде.](https://img.povar.ru/mobile/2b/25/27/f2/file_utki_v_duhovke_prostoi_recept-428290.jpg)
![Reader Interactions Утиные грудки в брусничном соусе](https://etexpress.ru/upload/iblock/260/4ux84lodlcgp1yjxey3c10fiit3h2tkt.webp)
![Меню навигации: значки социальных сетей Стейк из филе утки](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2017/12/utka-konfi-15.jpg)
![Похожие рецепты Филе утиной грудки без кожи](http://utinayaferma.ru/upload/iblock/be8/NovyySteyk-iz-utki-v-imbirno_medovom-marinade-_2_.png)
![Состав / Ингредиенты: Утиная грудка (рецепты приготовления)](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2013/04/grudki-s-kartoshkoj-na-folge.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Утиная грудка с пюре из сельдерея](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2022/12/glavnoe-70-680x270.jpg)
![Утиная грудка, запеченная с яблоками](https://eda.ru/images/RecipeStep/651x442/utinoe-file-obzharennoe-na-skovorode_151769_step_9.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/11/ytka-po-pekinski_siteweb-1000x600.jpg?v=1636468048)
![](https://www.bbaum.ru/img/catalog/more/m335.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/9c/cf/bb/c3/file_utki_zapechennoe_v_duhovke-105298.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018aug/13/53/2382287_64655-710x550x.jpg)
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Филе утиной грудки без кожи 6. Приготовил : Марина Щербакова.
![Утиные грудки в брусничном соусе, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Мальва](https://dikoed.ru/upload/iblock/a81/39879-utka-dikaya-konfi.jpg)
![Утиная грудка на сковороде за 20 минут. Пошаговый рецепт.](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2022/12/2-5-71.jpg)
![Утиная грудка с пюре из сельдерея, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://cuisinemelodie.com/wp-content/uploads/2018/11/IMG_7443-scaled.jpg)
![Как приготовить сочную утиную грудку? - Madame Vorger](https://shuba.life/static/content/thumbs/1200x630/2/e4/qw6zlh---c1200x630x50px50p-up--9562e8ce5dcf63c6e973f0d12a264e42.jpg)
![Как приготовить утиную грудку чтобы она была мягкой и сочной](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0015/2618/152618-ed4_wide.jpg?1699157277)
![Утиная грудка – 10 вкусных рецептов приготовления с пошаговыми фото](https://i.ytimg.com/vi/eOu-jkXHzvA/hqdefault.jpg)
![филе утки без кожи рецепты приготовления | Дзен](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0000/2301/2301-ed4_wide.jpg?1468987366)
![Филе утиной грудки без кожи - пошаговый рецепт с фото на уральские-газоны.рф](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/b0d6f251-cdff-411d-aa4f-5f799b52c05e/b0d6f251-cdff-411d-aa4f-5f799b52c05e.jpg)
![Рецепты из утки - пошаговое приготовление блюд](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2022/12/10-1-42.jpg)
![Утиная грудка — 17 рецептов с фото. Как приготовить утиную грудку?](https://i.pinimg.com/originals/81/5c/d7/815cd7cd218be279a2542d66a1a29d4f.jpg)
![Филе утки без кожи - пошаговый рецепт с фото на уральские-газоны.рф](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2022/12/1-9-41.jpg)
![](https://ic.pics.livejournal.com/irina_co/66663678/5694884/5694884_original.jpg)
![](https://rutxt.ru/files/15748/final/a38c29c7c2.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/4/54/45425b7be3e84f3bb945fc5fabc0dc12.jpg)
Как правило считается, что от маринада очень сильно зависит мягкость мяса. В какой-то степени да. Но для утки в целом и утиной грудки в частности более важен процесс приготовления.
![](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2021/05/roasted-duck-breast-with-golden-1-e1621777284707.jpg)
![](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/131/131108/recipe_d36ef2af-9e54-4f86-8d03-9e59b95eda7f_w450.jpg)
![](https://blog-recept.ru/wp-content/uploads/2017/11/21-7.jpg)
![](https://etexpress.ru/upload/iblock/bf1/9ad1vw24d7qx47pufsy65f2y54bbabv7.webp)
![](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/612/big_611121.jpg)
![](https://static.tildacdn.com/tild3230-3261-4531-b562-383866626339/2426____.jpg)
![](https://yummybook.ru/upload/images/recipe/item/10514/image_large_464261b1f4704027a39052451_39052451.jpg)