Когда я только начинала делать свои первые вина, вопрос выбора дрожжей стоял у меня на первом месте, ведь от них зависит качество будущего вина. Итак вопрос. На каких же дрожжах делать вино?
Как приготовить винные дрожжи из изюма в домашних условиях
Как считают пуристы само понятие «вино» заключается в том, что его можно сделать исключительно из винограда. Но для большинства домашних виноделов любое растительное вещество, которое может быть ферментировано, считается приемлемым сырьем для производства стабильного и приятного для питья винного напитка. Освоив виноделие в домашних условиях, можно приготовить хорошие алкогольные напитки из большинства фруктов, ягод, овощей, трав и цветов.
Как сделать пивные дрожжи самому дома? Все очень легко, интересно и увлекательно! А ваша выпечка будет еще пышнее и вкуснее.
Изготовление слабоалкогольных вин в домашних условиях — издревле считается на Руси народным промыслом. Без дрожжей и вызываемого ими брожения не получить самодельный винный напиток отменного качества. Дрожжевые бактерии в немалых объемах накапливают поверхности многих ягод, а также фруктов.