как готовить
Известно, что чем меньше подвергалась тепловой обработке котлета в гамбургере, тем она вкуснее и сочнее. И наоборот, слишком переготовленная котлета теряет свои вкусовые качества, становится жесткой и сухой. Во время приготовления бургеров традиционным методом очень сложно определить готовность котлеты. А представьте, что к вам на пивную вечеринку собралось, скажем, 15 а то и более друзей - вечер у плиты вместо душевных бесед гарантирован. Но все меняется, если готовить бургеры при помощи технологии Су-вид.
Бургеры снова в моде. Прошла пора фастфуда, и котлеты в хрустящих булках стали настоящим трендом, а порой и произведением искусства. Повара удивляют размерами и формой, добавляют в тесто натуральные красители, придумывают нестандартные начинки. Вкус по-настоящему хорошего бургера зависит не только от сочности котлеты и правильно приготовленной булочки, но и во многом от аппетитного топпинга.
Как сделать гамбургер с колбасой moybuter. Гамбургеры povar. Домашний гамбургер с колбасой — вкуснее, чем в Макдональдсе ej-ka. Домашний гамбургер koolinar. Биф а-ля Рус hi-chef. Гамбургеры в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото vkussovet.
