![Баклажаны на зиму ( рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёуральские-газоны.рф Баклажаны в томате на зиму: простой рецепт заготовки впрок](https://e3.edimdoma.ru/data/recipes/0006/8449/68449-ed4_wide.jpg?1468318517)
консервация баклажаны
В сезон кабачков и баклажанов можно радовать семью разнообразием овощных блюд: готовить запеканки, теплые салаты, бутерброды и рулетики на закуску. А если урожай выдался очень богатым, предлагаем сделать заготовки на зиму. Представьте, как приятно зимой сварить картошки, открыть баночку с лечо из кабачков и насытиться благами своего огорода.
![2. Острые жареные баклажаны с луком Баклажаны на зиму, как грибы: рецепт с чесноком и укропом](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/08/eggplants_1535708670-e1535708693675-630x315.jpg)
![Лечо из кабачков Заготовки из баклажанов на зиму – 5 лучших рецептов](https://8spoon.ru/wp-content/uploads/2014/02/Baklazhany-v-adzhike-recept-na-zimu_10-620x330.jpg)
![Рубрикатор рецептов Маринованные баклажаны на зиму](https://st.kashalot.com/img/club/2017/08/06/IMG_1083-883407d3-club.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Консервация из баклажан](https://i.ytimg.com/vi/TcK761hsXes/maxresdefault.jpg)
![Ингредиенты для «Баклажаны на зиму без стерилизации»: Баклажаны на зиму](https://s0.tchkcdn.com/g-E2rfTLQ7Vf2sa0OJuJVc5Q/13/123317/660x480/f/0/105049_baklazhany.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность: Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму без стерилизации и с ней](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/47/big_46685.jpg)
![Баклажаны в томате Что приготовить из баклажанов на зиму](https://i.pinimg.com/564x/55/f6/d5/55f6d58c5bc86ba671673b0afa1b6d81.jpg)
![Сезонное меню Баклажаны на зиму без стерилизации](http://urozhayniy.com/wp-content/uploads/2013/06/baklazhanyi-konservirovannyie.jpg)
![Салат из баклажанов на зиму](https://i.pinimg.com/736x/c6/f7/fe/c6f7fec662d6f52d1a2daf2ea6af668a.jpg)
![Баклажаны по-грузински на зиму без стерилизации с помидорами](https://ifs.cook-time.com/preview/img918/918206.jpg)
![Вкуснейшие баклажаны на зиму по-грузински: рецепт со стерилизацией](https://cdn.nur.kz/images/1200x675/9ccf41fda0cbe190.jpeg?version=1)
![Закуска из кабачков «Татарская песня»](https://7banok.net/wp-content/uploads/2023/02/Baklazhany_na_zimu_Teshhin_yazyk_09.jpg)
Все заготовки надо раскладывать по стерилизованным банкам. После закатки переверните банки, укутайте чем-нибудь тёплым и дождитесь, пока они полностью остынут. Отрежьте у баклажанов кончики с двух сторон и проколите овощи вилкой в нескольких местах. Налейте в кастрюлю столько воды, чтобы поместились все баклажаны. Опустите в кастрюлю баклажаны на 5—6 минут. Они станут мягче, а шкурка начнёт немного съёживаться.
![Ингредиенты Баклажаны на зиму без стерилизации – кулинарный рецепт](https://alimero.ru/uploads/images/00/62/57/2018/09/08/fdca3e_wmark.jpg)
![Как заморозить баклажаны на зиму Кабачки и баклажаны на зиму: 10 заготовок от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки](https://i.ytimg.com/vi/OdbIWrskiwk/maxresdefault.jpg)
![Маринованные баклажаны Что приготовить из баклажанов на зиму — читать на уральские-газоны.рф](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/3/05/30504800325a558f87e60bd9d44d4747_l.jpg)
![1. Целые маринованные баклажаны на зиму Баклажаны на зиму - рецепты с фото. Заготовки из баклажанов на зиму](https://i.ytimg.com/vi/MDBkjzZGfvU/mqdefault.jpg)
![Икра из баклажанов на зиму Вкусные баклажаны по-грузински на зиму: 2 лучших рецепта](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2020/08/Zharenye-baklazhany-na-zimy_siteWeb.jpg?v=1598003936)
![Баклажаны на зиму, как грибы: рецепт с чесноком и укропом](https://i.ytimg.com/vi/Ukt_iYJYIEU/maxresdefault.jpg)
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы.
![](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/612/de3/809/612de38095e90.jpg.webp)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/08/baklazhany-s-ostrym-sousom_siteweb.jpg?v=1628495730)
![](https://i.pinimg.com/564x/24/5e/2e/245e2eb26ecd44298398a7af300f2a5e.jpg)
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/1200x630/5/63/26ba368f-28e3893941c7cef574966de4ce1b3635.jpg?v=5251_2)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/08/eggplants4_1535641877-e1535641905919-630x314.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/529/big_528304.jpg)